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Historia de la patata
 

Enlace sobre la importancia de recuperar y conservar algunas variedades autóctonas de patatas

Un tesoro conservado por campesinos e indígenas para la humanidad
La disminución de la Biodiversidad en el mundo es crítica, estimándose que cerca de dos millones de especies de plantas y animales serán exterminadas a mediados de este nuevo siglo. La Biodiversidad chilena no escapa a esta realidad y Chiloé es un buen ejemplo de ello.
Siendo el Archipiélago un centro de origen y distribución de la papa, (Solanum tuberoso) uno de los cultivos más importantes para la alimentación humana, se ha producido por diversas razones , la desaparición o drástica disminución de las más de mil variedades nativas que existían en la época prehispánica .
Los que han impedido que esto sea un hecho irreversible, son campesinos y campesinas que han conservado hasta nuestros días una fracción de esa diversidad que alguna vez existió.
La información que podrá conocer en este sitio, está destinada a que este esfuerzo anónimo se valore como un aporte vital de Chiloé al enriquecimiento de la cultura agraria y a la diversidad biológica existente en el mundo, recurso indispensable para proyectar el futuro de la humanidad.

http://www.chiloeweb.com/chwb/cet/index.html

 

 
 
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