El Instituto de Salud Infantil Desarrollo Humano (NICHD) inició la campaña de salud pública ¡Salud! con Leche en 1997 para ayudar a aumentar el consumo de calcio entre los niños y los adolescentes. El calcio es vital para la salud porque ayuda a la formación de huesos fuertes y saludables. Además, el calcio es de mayor importancia durante la niñez y adolescencia porque es cuando impacta de manera más directa la formación y el crecimiento de los huesos.